Rifugio Oberhauser
Gastronomia & specialità dell’alpe al ristorante di montagna
I rifugi alpini in Alto Adige hanno una lunga tradizione. Al giorno d’oggi i rifugi situati in stupenda posizione sull’altopiano dell’Alpe di Rodengo e Luson sono molto apprezzati come luogo di vacanza dai turisti attivi e dalle coppie. Nella vostra vacanza potete lasciarvi alle spalle la vita quotidiana e trovare nella natura calma, buona cucina e relax.
Inizio della giornata
Colazione dell’alpe & brunch al ristorante di montagna
Nel nostro ristorante di montagna la giornata inizia con un buffet colazione ben equilibrato e che presenta molti prodotti regionali. I nostri ospiti godono di una ricca colazione a buffet con una grande selezione di pane, marmellate fatte in casa, frutta e verdura fresche e affettati e formaggi regionali. Con un buon caffè appena macinato, servito in una grande tazza, la giornata non può iniziare in modo migliore.
Chi preferisce fare il pieno di energia per la nuova giornata di vacanze con un ricco buffet nel ristorante nei pressi di Bressanone, può scegliere tra differenti tipi di pane contadino e paté alle erbe alpine di nostra coltivazione. Una tale colazione all’alpe è una vera emozione! Qui potete gustare i prodotti locali al cospetto di un meraviglioso panorama e fare il pieno di forze per la prossima salita alla vetta di un monte o per una gradevole camminata, ad es. fino a Rodengo.
Brunch all`alpe di Rodengo Luson
Su richiesta, al nostro ristorante all’alpe si può ricevere anche il brunch. Con gli amici o con la famiglia: il brunch all’Alpe è un vero piacere per ogni palato!
Servitevi al ricco buffet con tutte le prelibatezze. Vi viene servito un bicchiere di spumante e un buon cappuccino, una cioccolata calda o tè vari.
Prezzo per questo divertimento culinario: € 22,00 – prenotazione gradita.
Una vera gioia
Specialità dell’alpe a mezzogiorno
Immaginatevi di rilassarvi nel mezzo di verdi pascoli d’alpeggio e giardini di erbe aromatiche in fiore, circondati dai boschi. Siete seduti al sole in completo relax, tutt’intorno regna il silenzio, non si sente nessuna macchina e un buon profumo vi solletica il naso. Così vanno le cose all’Oberhauser Hütte, perché nel nostro hotel all’Alpe diamo grande importanza alla gastronomia.
Il nostro ricco menù per il pranzo è una vera delizia. Qui ognuno troverà qualcosa di proprio gusto. Usando principalmente ingredienti tipici dell’Alto Adige, vi vizieremo con squisite bontà culinarie.
Mentre l’aroma delle erbe aromatiche delle nostre straordinarie creazioni vi solletica il naso, il nostro personale di sala sarà felice di consigliarvi sulla scelta del vino. La tradizione e la regionalità ci stanno a cuore e gli ottimi vini altoatesini si contraddistinguono per la straordinaria varietà: dai vini bianchi freschi e fruttati fino ai vini rossi corposi ed eleganti.
Su richiesta organizziamo volentieri feste di compleanno o matrimoni (fino a 50 persone) viziando voi e i vostri ospiti con le nostre specialità. Incontriamoci per pianificare insieme tutti i dettagli per una giornata indimenticabile.
Abbiamo anche buone notizie per le persone che soffrono di allergie e che quando vogliono cenare fuori sono particolarmente dipendenti dalle abilità e dalle conoscenze degli chef di cucina. Per nostro chef David, intolleranze e allergie non costituiscono assolutamente un problema. Vi preghiamo di contattarci in tempo in modo da esaudire al meglio le vostre richieste in fatto di intolleranze.
Menu gourmet
Squisite cene all‘alpe
Oltre ai nostri menu serali a quattro portate per i nostri ospiti, prepariamo anche speciali serate culinarie per gente del posto e turisti. In una serata culinaria al albergo Oberhauser Hütte gustate con tutti i sensi. Chiudete i vostri occhi e fate assaggiare alle vostre papille gustative la molteplicità dei sapori. I sapori dei nostri menu dei sensi vanno dal delicato al saporito, dallo stuzzicante al piccante.
Nel corso di una serata gourmet riceverete un’attenzione speciale da parte di Valentina. Lei infatti è bravissima a intuire tutti i vostri desideri, completando lo squisito menù gourmet della cena nel nostro ristorante all’Alpe con un eccellente bicchiere di vino. Seducete il vostro accompagnatore nella nostra accogliente atmosfera al cospetto del magnifico scenario alpino e coronate la vostra romantica serata al ristorante con una grappa della casa o uno squisito dessert: puro romanticismo!
Rifugio Oberhauser
La nostra mezza pensione per buongustai
Per tutti gli ospiti del nostro albergo di montagna all’Alpe di Rodengo in Alto Adige abbiamo preparato qualcosa di speciale: la nostra mezza pensione per buongustai. Se prenotate con mezza pensione una delle nostre sette camere o una delle nostre tre bellissime suite, non vi godete solamente il nostro straordinario buffet colazione, bensì di sera anche un menu di quattro portate.
I nostri piatti sono preparati principalmente con prodotti del nostro maso. Essi provengono, dal nostro campo e dal nostro giardino delle erbe aromatiche. Nei vicini boschi crescono bacche e funghi e l’orto ci regala patate, rape e cavoli. La nostra cucina regionale gourmet esaudisce ogni desiderio: non serviamo solo i caratteristici piatti alpini come Schlutzkrapfen al formaggio, canederli allo speck e strudel, bensì anche piatti mediterranei e specialità internazionali, reinterpretati dal nostro chef di cucina Davis.
In estate, un momento davvero speciale è la nostra cena romantica al cospetto di un favoloso scenario alpino. Non dovete assolutamente perdervela!
